Château Chêne Liège 2020

245.00 

Le vignoble du Château chêne liège est composé de deux cépages 95% de merlot et 5% de cabernet franc. Les vignes de 45 ans en moyenne profitent d’un terroir parmi les mieux exposés au soleil de Pomerol. Les raisins de ce millésime sont ici nourris par un terroir fait pour moitié d’argiles et pour l’autre de graves. Le tout repose sur un sous-sol de crasse de fer. Cela permet d’obtenir après vinification, suite aux assemblages des vins fins, élégants et très racés. Sa robe profonde est noire.

Le terroir :

Situé au cœur de l’appellation de Montagne-Saint Emilion, l’enclos de la Croix de Nau propriété de 3 hectares bénéficie d’un terroir assez homogène de molasse de nature calcaire ou graveleuse, relativement proche de celui du Nord de l’appellation de Saint Emilion, ces vins satellites ont une texture qui n’est pas sans rappeler celle de leurs illustres voisins

Cépages :

42% de Merlot –  37% de cabernet franc -21 % de cabernet sauvignon

Le nez : ouvre sur des arômes de mûre et une jolie fraicheur.

En bouche : la matière est suave, équilibrée et raffinée.

Accord mets vin :

Les vins de Pomerol s’associent parfaitement avec une viande rouge et tous types de fromage à pâtes dures ou peut-être servi en apéritif

Quantité : 6 bouteilles